Bérêche & Fils Mailly Champagne Grand Cru Millésime 年份:2019 單一葡萄園座落於海拔280公尺的丘陵，面朝西南表層為砂質土，底下富含石塊與砂岩，50歲老藤，依葡萄品種分別採收，置於控溫的不銹鋼槽內進行發酵，採用淋汁方式萃取，後轉至大型橡木桶發酵，新桶比例約40%，窖藏約15個月，裝瓶後再進行一年的瓶中熟成才出廠。

Name: Bérêche & Fils Mailly Champagne Grand Cru Millésime 年份:2019 單一葡萄園座落於海拔280公尺的丘陵，面朝西南表層為砂質土，底下富含石塊與砂岩，50歲老藤，依葡萄品種分別採收，置於控溫的不銹鋼槽內進行發酵，採用淋汁方式萃取，後轉至大型橡木桶發酵，新桶比例約40%，窖藏約15個月，裝瓶後再進行一年的瓶中熟成才出廠。
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單一葡萄園座落於海拔280公尺的丘陵，面朝西南表層為砂質土，底下富含石塊與砂岩，50歲老藤，依葡萄品種分別採收，置於控溫的不銹鋼槽內進行發酵，採用淋汁方式萃取，後轉至大型橡木桶發酵，新桶比例約40%，窖藏約15個月，裝瓶後再進行一年的瓶中熟成才出廠。

添糖：5~8 g/L。

二次瓶陳：80 個月。

用軟木塞進行二次發酵，時間長達54個月。使用600公升舊大橡木桶發酵。

Bérêche & Fils Mailly Champagne Grand Cru Millésime 年份:2019 單一葡萄園座落於海拔280公尺的丘陵，面朝西南表層為砂質土，底下富含石塊與砂岩，50歲老藤，依葡萄品種分別採收，置於控溫的不銹鋼槽內進行發酵，採用淋汁方式萃取，後轉至大型橡木桶發酵，新桶比例約40%，窖藏約15個月，裝瓶後再進行一年的瓶中熟成才出廠。: 100% Pinot Noir 54 3 g L Montagne de Reims1710 Ambonnay 1~1. 5DRC Mailly ChampagneLes Chalois60 54600 2019 Vinous 96Wine Advocate 96 2018 Vinous 93 2017 Vinous 93 2016 Vinous 94 2015 Wine Advocate 95 2014 Wine Advocate 95 2013 Wine Advocate 94+ Brche et Fils

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